ചുരുക്കം
വാഷോകു പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പഠിക്കുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിലെ അടുക്കള കൈയാണ് സോട്ട. സോട്ടയുടെ പരിശീലനത്തിലൂടെ, ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലെ കരുതലും മുൻകരുതലും വായനക്കാർക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമായ ജനപ്രീതിയിലേക്ക് നയിച്ചു, റാമെൻ മുതൽ സുഷി മുതൽ ഇസകായ നിരക്ക് വരെ. ശുദ്ധഹൃദയനും, കഠിനാധ്വാനിയും, ഭക്ഷണത്തോടുള്ള പ്രണയവും ഉള്ളതിനാൽ, സോട്ട എക്കാലത്തെയും മികച്ച വാഷോകു ഷെഫായി മാറാൻ വായനക്കാരിൽ വേരൂന്നിയിരിക്കും.